Minor Hotels Europe & Americas
Esta representa una excelente oportunidad para ingresar al sector gastronómico y hotelero de gran prestigio internacional a través de una posición fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro servicio culinario. Buscamos incorporar personas dinámicas y responsables para integrarse a nuestro equipo especializado en el área de cocina en la vibrante ciudad de Buenos Aires. El lugar de trabajo se localiza en una zona de gran actividad comercial y excelente conectividad de transporte público en la capital, ofreciendo un entorno de trabajo moderno, seguro y profesional donde cada integrante puede crecer continuamente y aportar su valor humano diariamente.
El tipo de contrato ofrecido para esta postulación es de carácter temporario, ideal para aquellos que deseen adquirir experiencia directa en la hotelería de alta gama y conocer desde adentro los estándares operativos de una marca líder a nivel mundial. El esquema de trabajo contempla horarios organizados en turnos rotativos semanales que cubren las necesidades de los servicios de desayuno, almuerzo, cena y la realización de eventos especiales dentro del establecimiento. Esta rotación asegura una distribución justa de la jornada laboral entre todo el personal y permite balancear las tareas del sector. El sueldo asignado para este puesto se encuentra establecido en estricta conformidad con las escalas salariales y los convenios colectivos vigentes del rubro gastronómico en la región, asegurando una remuneración competitiva y transparente que se complementa con una serie de beneficios adicionales que promueven el bienestar integral de cada uno de los empleados de la organización.
La misión principal del puesto consiste en asumir la responsabilidad completa de la limpieza general de los utensilios y del mantenimiento higiénico de las instalaciones de la cocina, manejando la maquinaria especializada de lavado de vajilla y ollas para garantizar que todo el equipamiento esté disponible en tiempo y forma. Quien ocupe la vacante tendrá la tarea cotidiana de limpiar, manejar de forma segura y mantener en condiciones óptimas todas las herramientas de trabajo del área gastronómica. De igual modo deberá asegurar que tanto las zonas de preparación de alimentos como los sectores destinados al descanso de los empleados se mantengan ordenados, limpios y perfectamente organizados siguiendo el cronograma de limpieza profunda que determina la jefatura culinaria de manera diaria. Otra función de gran relevancia es el control de las existencias de los productos de limpieza e insumos químicos del sector para detectar de forma temprana las necesidades de reposición y así informar al supervisor inmediato para asegurar el suministro continuo de los materiales de lavado. Asimismo es indispensable el estricto cumplimiento de los protocolos internacionales de sanidad e higiene vigentes en la compañía gastronómica, ocupándose activamente de abastecer de forma fluida la loza, cristalería, cubertería y elementos auxiliares que demanden tanto los cocineros en los fuegos como el personal de servicio en el salón del restaurante.
Los requisitos solicitados para aspirar a esta vacante no incluyen experiencia laboral previa en puestos similares ya que brindamos una completa capacitación desde el primer día de ingreso al hotel. El nivel educativo requerido es poseer el título de bachillerato o estudios secundarios completos finalizados de manera comprobable. En el aspecto comunicativo se valora positivamente demostrar un dominio fluido de la lengua local para interactuar de forma correcta con los compañeros de trabajo y también se tendrán muy en cuenta los conocimientos básicos del idioma inglés debido al perfil multicultural de los huéspedes que se alojan con nosotros. Buscamos personas con gran flexibilidad horaria, confiables, con una marcada orientación al servicio al cliente y que posean la capacidad de trabajar eficazmente de forma autónoma y coordinando esfuerzos en equipos de trabajo bajo ritmos exigentes.
Entre los beneficios corporativos se incluyen la participación en programas de formación constante para perfeccionar las destrezas profesionales, la inclusión en un entorno laboral inclusivo que celebra la diversidad cultural y oportunidades reales de desarrollo de carrera a nivel nacional e internacional. Además los colaboradores disfrutan de iniciativas de bienestar laboral, programas de reconocimiento al desempeño y acceso a tarifas promocionales exclusivas con descuentos especiales para hospedarse en los hoteles de la cadena alrededor del mundo de manera corporativa.