Hospital Psiquiátrico El Peral busca incorporar personal comprometido para desempeñarse en el área de nutrición y cocina clínica. La institución requiere integrar trabajadores de manera presencial en su sede ubicada en la comuna de Puente Alto, Región Metropolitana, con el objetivo de asegurar la continuidad operacional y la excelencia en el servicio entregado a los usuarios internos y unidades asociadas.
La empresa contratante ofrece un contrato de tiempo completo para cubrir una plaza vacante que es renovable de forma continua según el desempeño laboral demostrado por el trabajador. El sueldo establecido para este puesto es de un monto bruto de 838.774 pesos chilenos al mes. Entre los beneficios directos que incluye la vacante se encuentra la entrega de alimentación diaria, específicamente el almuerzo, el cual se proporciona a todos los funcionarios durante el transcurso de su jornada laboral. Adicionalmente, el recinto asistencial cuenta con espacios especialmente acondicionados para el aseo personal que disponen de duchas habilitadas para el uso de los trabajadores al finalizar sus labores diarias.
El sistema de trabajo se rige por una modalidad de turno rotativo estructurado en un esquema de seis días trabajados seguidos por dos días libres, conocido comúnmente como jornada seis por dos. Los horarios de entrada y salida son variables dependiendo de las necesidades del servicio y el puesto específico asignado en la rotación diaria. Las jornadas se programan de manera presencial en rangos que van desde las siete de la mañana hasta las seis y media de la tarde, de siete y media de la mañana a seis y media de la tarde, de siete y cuarenta y cinco de la mañana a siete y cuarenta y cinco de la tarde, de siete y media de la mañana a siete de la tarde, o de ocho de la mañana a ocho de la tarde. En caso de presentarse contingencias o ausencias del personal, la jefatura podrá solicitar apoyo para cubrir turnos durante los días libres del trabajador, lo cual se compensará económicamente de manera íntegra como un día extra de pago en la remuneración mensual.
Las funciones principales del puesto demandan apoyar activamente en todas las labores operativas y básicas de manipulación y preparación de alimentos dentro de la central de cocina. El personal debe realizar la distribución oportuna y la entrega de las raciones alimentarias en los diferentes pabellones, servicios del hospital y en las dependencias externas asociadas como las Residencias Protegidas París, Azucenas y la Unidad Educativa. Asimismo, es obligación del trabajador mantener el orden, la limpieza profunda y las condiciones óptimas de higiene en las superficies y áreas de trabajo, cumplir estrictamente con las normativas sanitarias vigentes y cooperar estrechamente con los demás integrantes del equipo de turnos.
Los requisitos y destrezas importantes para postular contemplan estudios básicos y conocimientos prácticos en higiene alimentaria. Es fundamental poseer competencias conductuales orientadas al apego estricto a las normas institucionales, puntualidad rigurosa, capacidad de organización, tolerancia a la frustración, flexibilidad y una alta capacidad para trabajar bajo condiciones de presión.
Respecto a las condiciones de vestimenta e higiene personal, el establecimiento realiza el proceso de inducción directamente en el puesto de trabajo. La institución no suministra un uniforme corporativo, pero exige el uso de ropa cómoda en colores lisos que pueden ser negro, azul marino o blanco, combinada con un delantal o pechera del mismo tono. El calzado de trabajo debe ser obligatoriamente cerrado y cómodo, apto para zonas húmedas. Se exige mantener las uñas cortas y limpias sin cosméticos, el cabello recogido o corto mediante el uso constante de cofia desechable o de tela, un maquillaje sutil y el uso permanente de la credencial de identificación. No se permite portar joyas ni usar teléfonos móviles en las áreas de elaboración. El trabajador debe traer ropa de cambio para no salir a la vía pública con el vestuario laboral.